PRAŽIAREŇ KÁVY

Dominikánska Republika Barahona AA – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality Pôvod: Táto výnimočná káva pochádza z regiónu Barahona na juhozápade Dominikánskej republiky, známeho svojou úrodnou pôdou, vysokou nadmorskou výškou a stabilným tropickým podnebím. Označenie AA označuje väčšie zrná, ktoré sú starostlivo triedené pre zabezpečenie vysokej kvality. Pestovaná v tieni horských lesov a zbieraná ručne, táto káva je symbolom dominikánskej kávovej tradície. Chuťový Profil: Dominikánska Republika Barahona AA sa vyznačuje jemnou a vyváženou chuťou s nízkou kyslosťou. V šálke dominuje kombinácia sladkých tónov čokolády, orechov a karamelu, obohatená o jemné náznaky tropického ovocia a vanilky. Jej stredne plné telo a hladká textúra ju robia skvelou voľbou pre tých, ktorí preferujú harmonické a jemné kávy. Ideálna Príprava: Táto káva je ideálna na prípravu espressa, moka kanvičky, ale aj tradične zalievanej kávy. Jej čokoládovo-orechové tóny krásne vyniknú aj pri kombinácii s mliekom, čo ju robí výbornou pre cappuccino či latte. Výber Praženia: U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením : Bledé praženie – zvýrazňuje ovocné tóny a jemnú sladkosť kávy. Tmavé praženie – prináša plnší a výraznejší chuťový profil s bohatšími čokoládovými a orechovými tónmi.

Colombia Excelso – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality Pôvod: Colombia Excelso pochádza z vybraných oblastí Kolumbie, ktoré sa vyznačujú bohatou vulkanickou pôdou, vysokou nadmorskou výškou a priaznivým podnebím. Označenie "Excelso" sa týka veľkosti zŕn, ktoré sú mierne menšie ako "Supremo", no stále ponúkajú výnimočnú kvalitu a vyváženú chuť. Chuťový Profil: Táto káva je známa svojou strednou kyslosťou, jemnou sladkosťou a harmonickým profilom. V šálke dominuje kombinácia tónov červeného ovocia, karamelu a jemných čokoládových podtónov. Stredne plné telo a príjemná dochuť robia z tejto kávy skvelý zážitok pre každého milovníka káv s jemnou komplexnosťou. Ideálna Príprava: Colombia Excelso je všestranná káva vhodná na prípravu tradične zalievanej kávy, French pressu, moka kanvičky či espressa. Ovocné tóny a jemná sladkosť krásne vyniknú aj v kombinácii s mliekom, čo ju robí výbornou voľbou pre cappuccino či latte. Výber Praženia: U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením : Bledé praženie – zachováva ovocné tóny a sviežu kyslosť, pričom zvýrazňuje jemnú sladkosť kávy. Tmavé praženie – prináša plnší profil s horkými čokoládovými tónmi a nižšou aciditou, ideálne pre tých, ktorí preferujú výraznejšiu chuť.

Colombia Supremo La Manuela – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality Pôvod: Káva Colombia Supremo La Manuela pochádza z regiónu Caldas v Kolumbii, konkrétne z oblasti Aranzazu. Táto oblasť je známa svojou bohatou kávovou tradíciou a ideálnymi podmienkami pre pestovanie kávy, ako sú úrodná pôda a vysoká nadmorská výška. Kávu produkuje približne 150 malých farmárov, ktorí sa zameriavajú na kvalitu a udržateľné postupy pestovania. Chuťový Profil: Colombia Supremo La Manuela sa vyznačuje stredným telom a vyváženou chuťou s jemnou aciditou. V šálke môžete objaviť tóny čokolády, karamelu a ovocia, ktoré dodávajú káve príjemnú sladkosť a komplexnosť. Táto káva je ideálna pre tých, ktorí hľadajú harmonickú a bohatú chuť s jemnými ovocnými podtónmi. Ideálna Príprava: Colombia Supremo La Manuela je vhodná na prípravu espressa, zalievanej kávy (tradičné prekvapkávanie), French pressu či moka kanvičky. Vďaka svojej vyváženej chuti a strednému telu je tiež výborná v kombinácii s mliekom, kde vyniknú jej čokoládové a karamelové tóny. Výber Praženia: U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením podľa vašich preferencií: Bledé praženie – zvýrazňuje ovocné a kvetinové tóny, pričom zachováva jemnú aciditu a sladkosť kávy. Tmavé praženie – prináša hlbšie čokoládové a karamelové tóny, znižuje aciditu a dodáva káve plnšie telo.

Ethiopia Sidamo – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality Pôvod: Ethiopia Sidamo pochádza z regiónu Sidamo, jednej z najznámejších oblastí pestovania kávy v Etiópii. Táto oblasť, charakteristická vysokou nadmorskou výškou, úrodnou pôdou a ideálnymi klimatickými podmienkami, je kolískou kávy Arabica. Sidamo káva je pestovaná drobnými farmármi, ktorí využívajú tradičné postupy spracovania, čím zachovávajú jedinečný chuťový profil tejto kávy. Chuťový Profil: Ethiopia Sidamo ponúka komplexnú a živú chuť s výraznými kvetinovými a citrusovými tónmi. Jemná kyslosť je dokonale vyvážená sladkosťou medu a ovocia, pričom v šálke môžete objaviť aj náznaky bergamotu a korenia. Táto káva je známa svojou ľahkosťou a čistotou chutí, čo ju robí ideálnou pre tých, ktorí hľadajú výrazný a sofistikovaný chuťový zážitok. Ideálna Príprava: Ethiopia Sidamo vyniká pri príprave tradične zalievanej kávy, French pressu alebo vo filtrovanej príprave. Jej komplexné tóny sa naplno prejavia pri jemnejších metódach prípravy, kde vynikne jej svieža kyslosť a kvetinová aróma. Táto káva je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí si chcú vychutnať šálku kávy bez akýchkoľvek prísad. Výber Praženia: U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením : Bledé praženie – zvýrazňuje kvetinové a citrusové tóny, pričom zachováva sviežosť a jemnú kyslosť. Tmavé praženie – pridáva káve hĺbku s náznakmi horkej čokolády a znižuje jej kyslosť, čím vytvára plnší chuťový profil.

India Arabica Monsooned Malabar AA – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality Pôvod: India Arabica Monsooned Malabar pochádza z juhozápadného Indie, konkrétne z oblasti Malabar, ktorá je známa svojím jedinečným klimatickým prostredím a ideálnymi podmienkami na pestovanie kávy. Táto káva prechádza špecifickým procesom monsooning , ktorý zahŕňa vystavenie kávových zŕn monzúnovým vetrom, čo im dodáva charakteristický profil a vyrovnanú chuť. Chuťový Profil: Káva India Monsooned Malabar AA má bohatú a jemne vyváženú chuť s nízkou kyslosťou. V šálke nájdete jemné tóny čokolády, korenia a orieškov, obohatené o náznaky byliniek a príjemnú zemitosť. Jej plné telo a hladká textúra robia z tejto kávy skvelú voľbu pre milovníkov káv s hlbším a intenzívnejším charakterom. Ideálna Príprava: India Arabica Monsooned Malabar AA je ideálna na prípravu espressa, ale aj vo filtrovaných metódach, ako je French press alebo tradičné zalievanie. Je skvelá aj v kombinácii s mliekom, kde sa jej plné telo a zemitý profil krásne spájajú do hladkého cappuccina alebo latte. Výber Praženia: U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením : Bledé praženie – zdôrazňuje jemné korenisté a orieškové tóny, pričom zachováva komplexitu a hĺbku chuti. Tmavé praženie – prináša silnejší čokoládovo-orieškový profil s príjemnou plnosťou a výrazným telom.

Mexico SHG EP Café Zapoteco – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality Pôvod: Táto výnimočná káva pochádza z regiónu Oaxaca v Mexiku, známeho svojou bohatou kávovou tradíciou. Označenie SHG (Strictly High Grown) znamená, že káva je pestovaná vo vysokých nadmorských výškach nad 1 200 metrov, čo prispieva k jej hustote a komplexnosti chutí. EP (European Preparation) označuje dôkladné triedenie zŕn, zabezpečujúce vysokú kvalitu výsledného produktu. Chuťový Profil: Mexico SHG EP Café Zapoteco sa vyznačuje jemnou a vyváženou chuťou s príjemnou kyslosťou. V šálke dominujú tóny mliečnej čokolády, orieškov a jemné ovocné náznaky, ktoré spolu vytvárajú harmonický a lahodný zážitok. Stredne plné telo a hladká dochuť robia z tejto kávy ideálnu voľbu pre milovníkov jemných a zároveň výrazných chutí. Ideálna Príprava: Táto káva je všestranná a vhodná na rôzne metódy prípravy. Či už preferujete espresso, moka kanvičku, French press alebo tradične zalievanú kávu, Mexico SHG EP Café Zapoteco vám poskytne vyvážený a lahodný nápoj. Jej čokoládové a orieškové tóny vyniknú aj v kombinácii s mliekom, čo ju robí ideálnou pre cappuccino či latte. Výber Praženia: U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením : Bledé praženie – zvýrazňuje ovocné a kvetinové tóny, pričom zachováva sviežu kyslosť a jemnú sladkosť. Tmavé praženie – prináša plnší a intenzívnejší chuťový profil s dominujúcimi čokoládovými a orieškovými tónmi, s nižšou aciditou.

Nicaragua Washed Arabica SHG EP – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality Pôvod: Táto výnimočná káva pochádza z Nikaraguy, krajiny s bohatou kávovou tradíciou a ideálnymi podmienkami pre pestovanie kávy. Označenie SHG (Strictly High Grown) znamená, že káva je pestovaná vo vysokých nadmorských výškach nad 1 200 metrov, čo prispieva k jej hustote a komplexnosti chutí. EP (European Preparation) označuje dôkladné triedenie zŕn, zabezpečujúce vysokú kvalitu výsledného produktu. Káva je spracovaná mokrou metódou, ktorá zdôrazňuje jej čistý a jasný chuťový profil. Chuťový Profil: Nicaragua Washed Arabica SHG EP sa vyznačuje vyváženou a jemnou chuťou s príjemnou kyslosťou. V šálke dominujú tóny mliečnej čokolády, orieškov a jemné ovocné náznaky, ktoré spolu vytvárajú harmonický a lahodný zážitok. Stredne plné telo a hladká dochuť robia z tejto kávy ideálnu voľbu pre milovníkov harmonických a lahodných chutí. Ideálna Príprava: Táto káva je všestranná a vhodná na rôzne metódy prípravy. Či už preferujete espresso, moka kanvičku, French press alebo tradične zalievanú kávu, Nicaragua Washed Arabica SHG EP vám poskytne vyvážený a lahodný nápoj. Jej čokoládové a orieškové tóny vyniknú aj v kombinácii s mliekom, čo ju robí ideálnou pre cappuccino či latte. Výber Praženia: U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením : Bledé praženie – zvýrazňuje ovocné a kvetinové tóny, pričom zachováva sviežu kyslosť a jemnú sladkosť. Tmavé praženie – prináša plnší a intenzívnejší chuťový profil s dominujúcimi čokoládovými a orieškovými tónmi, s nižšou aciditou.

Peru SHB EP Amazonas – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality Pôvod: Táto výnimočná káva pochádza z regiónu Amazonas v Peru, známeho svojimi ideálnymi podmienkami pre pestovanie kávy. Označenie SHB (Strictly Hard Bean) znamená, že káva je pestovaná vo vysokých nadmorských výškach nad 1 500 metrov, čo prispieva k jej hustote a komplexnosti chutí. EP (European Preparation) označuje dôkladné triedenie zŕn, zabezpečujúce vysokú kvalitu výsledného produktu. Káva je spracovaná mokrou metódou, ktorá zdôrazňuje jej čistý a jasný chuťový profil. Chuťový Profil: Peru SHB EP Amazonas sa vyznačuje stredným telom a vysokou aciditou. V šálke dominujú suché vône s výraznou sladkosťou a ovocnými tónmi, ako sú čerešne a marhule, prechádzajúce do čokoládových náznakov. Táto kombinácia vytvára harmonický a lahodný zážitok pre milovníkov komplexných chutí. lavanta Ideálna Príprava: Táto káva je všestranná a vhodná na rôzne metódy prípravy. Či už preferujete espresso, moka kanvičku, French press alebo tradične zalievanú kávu, Peru SHB EP Amazonas vám poskytne vyvážený a lahodný nápoj. Jej ovocné a čokoládové tóny vyniknú aj v kombinácii s mliekom, čo ju robí ideálnou pre cappuccino či latte. Výber Praženia: U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením : Bledé praženie – zvýrazňuje ovocné a kvetinové tóny, pričom zachováva sviežu kyslosť a jemnú sladkosť. Tmavé praženie – prináša plnší a intenzívnejší chuťový profil s dominujúcimi čokoládovými tónmi a nižšou aciditou.

Brazil Santos – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality Pôvod: Brazil Santos pochádza z oblasti Santos v Brazílii, ktorá je jedným z najznámejších kávových regiónov na svete. Vďaka priaznivým klimatickým podmienkam a bohatým pôdam ponúka táto káva stabilnú kvalitu a nezameniteľný chuťový profil, ktorý oceňujú milovníci kávy po celom svete. Chuťový Profil: Brazil Santos sa vyznačuje neutrálnou a vyváženou chuťou s minimálnou kyslosťou. V šálke dominujú jemné tóny čokolády, ktoré jej dodávajú príjemnú sladkosť a hladký záver. Táto káva je známa svojou jemnosťou, vďaka čomu je vhodná pre tých, ktorí preferujú nenápadné a harmonické chute. Ideálna Príprava: Brazil Santos je vhodná na prípravu espressa, tradične zalievanej kávy (prekvapkávanie), French pressu alebo moka kanvičky. Jej neutrálny chuťový profil ju robí ideálnou aj pre kombináciu s mliekom, kde si zachováva svoju charakteristickú jemnosť a sladkosť. Výber Praženia: U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením : Bledé praženie – zvýrazňuje jemné čokoládové tóny a prirodzenú sladkosť kávy, pričom zachováva jej ľahkosť. Tmavé praženie – prináša intenzívnejšiu arómu s hlbšími tónmi horkej čokolády a hladkou textúrou.