Brazil Pink Star NY2 SCR 19
Pôvod:
Brazil Pink Star pochádza z regiónu Sul de Minas v Brazílii, oblasti s dlhodobou tradíciou pestovania výberovej arabiky. Táto káva je produkovaná členmi družstva COOXUPÉ, ktoré združuje drobných farmárov a dodáva na trh stabilné a kvalitné zelené zrná.
Chuťový profil:
Brazil Pink Star je 100 % Arabica s nízkou kyslosťou a plným telom. V šálke dominujú tóny čokolády, karamelu a orechov, ktoré sú doplnené jemnými ovocnými nuansami. Výsledok je sladký a harmonický, s výrazným, ale príjemne hladkým charakterom.
Ideálna príprava:
Túto kávu odporúčame na espresso, moka kanvičku, aeropress alebo filter, kde vynikne jej plnosť, sladkosť a čokoládové tóny. Je vhodná aj do mliečnych nápojov, kde jej bohatý charakter zostáva stabilný a lahodný.
Výber praženia:
U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením:
Bledé praženie – zvýrazní jemnejšie karamelové a sladké tóny s ľahšou štruktúrou.
Tmavé praženie – prináša intenzívnejšie čokoládové tóny a plné telo s bohatou arómou.
